2025 yılında Türkiye’nin tarım sektörü zorlayıcı iklim koşulları ve doğal afetlerle mücadele etti. Zirai don, şiddetli kuraklık, dolu, aşırı yağış, fırtına gibi aşırı hava olayları yanı sıra tarım hastalıkları ve zararlılarında artış yaşandı.
Tarım Üretimindeki Düşüş
TÜİK verilerine göre, 2025’te bitkisel üretim genelinde belirgin azalmalar oldu. Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde %9, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde %30,9, sebzelerde ise %0,9 oranında üretim düştü. Bu durum, Türkiye tarım sektörünün karşılaştığı zorlukları gözler önüne serdi.
TARSİM’in Risk Yönetimi ve Destekleri
Bu zor sürecin üstesinden gelmek adına TARSİM, kuraklık, don ve aşırı yağış risklerini teminat kapsamına alarak prim desteklerini artırdı. Böylece çiftçilere ekonomik anlamda önemli destekler sağlandı.
Su Kaynaklarının Yönetimi
Ulusal Su Planı çerçevesinde su kaynaklarını koruma ve verimli kullanma hedefiyle 10 yıllık bir yol haritası açıklandı. Su yönetimi, tarımsal sürdürülebilirlik için kritik bir öncelik olarak belirlendi.
Gıda Güvenilirliğinde Yeni Dönem
28 Temmuz 2025 itibarıyla karekod uygulaması zorunlu hale getirildi. Bu uygulama, tüm gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde gıda güvenilirliğini artırmak ve izlenebilirliği sağlamak amacıyla devreye alındı.
Sonuç olarak, 2025 yılında Türkiye tarımı, çok sayıda doğal afet ve riskle mücadele ederken, devlet destekleri ve stratejik planlamalarla geleceğe hazırlık yaptı.