Bursa’nın dağ ilçelerinde etkili olan yağmur yağışları sonrasında, kanlıca mantarı (melki) stoklarda artış gösterdi. Bu durum, mantarın fiyatında önemli bir düşüşe neden oldu. Daha önce kilosu 300 TL olan kanlıca mantarı, şimdi 100 TL’ye kadar geriledi.
Kanlıca Mantarı Fiyatındaki Düşüşün Nedeni
Yağmurun bol yağması, mantarın doğada daha fazla bulunmasını sağladı. Bu da arz-talep dengesini değiştirerek fiyatların aşağı inmesine sebep oldu. Bursa mantar piyasasında bu fiyat değişimi tüketiciler tarafından olumlu karşılanırken, mantar toplayıcıları fiyat düşüşünü yakından takip ediyor.
Bursa’nın Dağ İlçelerinde Mantara İlgi Artıyor
Bölgedeki doğa tutkunları ve mantar sevenler, yağmur sonrası bollaşan kanlıca mantarını toplayarak, hem lezzetli hem de ekonomik bir ürün elde ediyor. Kanlıca mantarının kilosunun düşmesi, daha fazla kişinin mantar alışverişine yönelmesine olanak tanıyor.