Tarım, gıda ve içecek sektörlerinde önemli bir değişim yaşanıyor. 2025 yılının ilk 11 ayında, sektörün ihracatı 2024’ün aynı dönemine göre %1,02 azalarak 24,79 milyar dolara geriledi. Buna karşılık, ithalat ise dikkat çekici bir şekilde %22,83 artışla 20,52 milyar dolara yükseldi.
Gıda sektöründe ithalat artışı
İthalattaki bu hızlı yükseliş, sektörün dış alımda daha fazla bağımlılık gösterdiğini ortaya koyuyor. Bu durum, yerli üretim ve ihracat performansındaki düşüşle birlikte değerlendirildiğinde, gıda sektöründe dengede köklü bir değişiklik olduğunu gösteriyor.
İhracat neden azaldı?
İhracattaki düşüşün sebebi olarak global piyasalardaki dalgalanmalar, maliyet artışları ve rekabet gücündeki azalma gösterilebilir. Ayrıca, tüketici tercihlerindeki değişiklikler ve arz zinciri problemleri de ihracatı olumsuz etkileyen faktörler arasında yer alıyor.
Sonuç olarak, gıda sektöründe ithalatın hızlı yükselişi ve ihracatın gerilemesi, ekonomide dışa bağımlılığın arttığını ve sektörün yeni stratejilere ihtiyaç duyduğunu ortaya koyuyor.