Marmara’da Torik Akını 30 Yıl Sonra Yeniden Başladı
İstanbul ve Tekirdağ açıklarında, uzun yıllar sonra büyük torik akını yaşandı. Yılbaşından bu yana toplamda 500 tonun üzerinde torik balığı avlanarak deniz ürünleri pazarına giriş yaptı. Bu gelişme, Marmara Denizi’nde torik bolluğunun geri döndüğünü gösteriyor.
Torik Fiyatlarında Büyük Düşüş
İstanbul Su Ürünleri Komisyoncuları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Serdar Can, torik fiyatlarındaki düşüşün altını çizdi: “Önceden sofralarda torik bolluğu yoktu. Çiftin fiyatı yaklaşık 8 bin lira civarındaydı. Ancak 1 Ocak itibarıyla ve bugün dahil olmak üzere çifti 3 bin 500 liraya kadar geriledi.”
Bu durum, balık tüketicileri için uygun fiyatlarla kaliteli torik balığına ulaşma fırsatı sunuyor. Uzun süredir az bulunan torik, artık bol miktarda bulunabilir hale geldi ve deniz ürünleri piyasasında olumlu yankı uyandırdı.