Trabzon Balık Tezgahlarında İstavrit ve Hamsi Fiyatları
Trabzon’un Ortahisar ilçesi Moloz mevkisindeki balıkçı tezgahlarında en çok bulunan balıklar arasında istavrit ve hamsi yer alıyor. Özellikle istavrit, kilogram fiyatı 100 liradan satılarak tüketicilerin ilgisini çekiyor.
Balık Fiyatları ve Çeşitleri
Tezgahlar, hamsi, istavrit, mezgit, somon, çipura ve levrek gibi çeşitli balık türleriyle dolu. Ortalama kilogram fiyatları ise şu şekilde:
- Hamsi ve istavrit: 100 TL
- Tirsi: 300 TL
- Somon: 350 TL
- Mezgit, çipura ve levrek: 500 TL
Balıkçılardan Durum Değerlendirmesi
Balıkçı Kadir Pınar, istavritin bolluğuna dikkat çekerek, “Hamsiye ‘elveda’, istavrite ‘hoş geldin’” ifadesini kullandı. Hamsinin azaldığını ancak hala talep gördüğünü belirtti.
Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu ise, soğuk hava koşullarının balık avcılığını etkilediğini belirtti ve şunları söyledi: “Deniz şartları şu an hamsi için uygun değil. Hamsi avcılığı devam edecek, ancak şu anda istavrit, somon ve kültür balıkları tezgahları hareketlendiriyor. Daha verimli günler umut ediyoruz.”